近日，中国仓储与配送协会、中国畜牧业协会、全国工商联水产业商会、中国果品流通协会、中国蔬菜流通协会与全国冷链运营联盟联合发布团体标准《冷链运营管理规范》，并印发《全国冷链运营标准化评价办法》，由五商协会组织开发的“全国冷链运营公共管理平台”(1号冷链)也于近日上线。
至此，五家商协会共同发起成立全国冷盟半年来，就已搭建起全国冷链运营体系的基础框架。这是我国冷链物流业发展的重大突破性进展，对贯彻落实国务院办公厅印发的《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》提出的“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”全国冷链物流体系落地运行、对衔接商务部财政部正在组织10个省市冷链物流发展试点的标准化与信息化工作，具有重要的现实意义与深远的历史意义。
据了解，中国的冷链物流目前存在两个方面的突出问题，一是冷链物流的标准很多，但标准之间交叉、重复、矛盾、空白现象突出，且缺乏标准执行的长效机制;二是冷链资源很多，但组织化程度很低，冷链“不冷”“断链”现象严重，食品安全与品质得不到根本保障。
