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崔忠付:迎接餐饮供应链新时代,冷链宅配成热点


现代供应链是衡量一个国家经济竞争力的重要体现。目前我国供应链发展仍处于起步阶段。根据2016年世界银行发布全球供应链绩效指标(LPI)”排名,我国排名在27位,与先进国家有较大差距,与我国位居世界第二大经济体的地位不相匹配。去年国务院办公厅发布《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》,全面部署我国现代供应链的发展工作。

在十九大的报告中,专门提出在现代供应链领域要培育新的增长点、形成新动能。下一阶段要积极延伸服务链条有效的引领生产模式、适应消费者和客户的个性化、多元化升级需求,推动物流业与上下游企业的战略合作,构建协同共享的物流生态圈。要推动供应链与互联网深化融合,以智能技术倒逼产业链各个环节的协同,打造智能协同的智慧供应链体系。

餐饮行业继续发挥扩大消费需求、拉动经济增长重要驱动力的作用,全行业实现平稳健康可持续发展。据统计,2017年我国餐饮收入39644亿元,同比增长10.7%,高于社会消费品零售额增长0.5个百分点,占GDP4.8%,从2015年到2017年,餐饮行业连续三年保持着两位数的增长态势,按照这样一个发展速度估算,预测在十三五规划即将完成之际,餐饮市场总额将超过五万亿元,这意味着一个庞大的供应链市场,一个巨大的机遇摆在我们眼前。

【文章来源:中物联冷链委】

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