9月12-14日，由浙江省商务厅主办的第十六届中国中华老字号精品博览会在杭州举办，本次博览会以“老字号·创造美好生活”为主题，引入了“互联网+”、文创科创等第三方领域，为全国老字号的改革创新发展赋能。

作为赋能平台，中国领先的生鲜供应链服务平台九曳供应链亮相博览会，九曳供应链全国销售总监涂莫愁参加了“东方好物FUN趣国潮”的“第三届老字号电商传物节”圆桌讨论，并发表主题演讲，引发了中华老字号品牌的供应链管理赋能的探讨。国潮已来 老字号的供应链管理将变得“更重要”国货新潮已然成为2019年消费新趋势。根据知萌咨询机构发布的《2019年中国消费者趋势》报告显示，78.2%的消费者经常购买国货，在同等价格下，44.6%的消费者更倾向于购买中国本土品牌，而这场新国潮背后的主力军便是90后、95后的Z世代。

相对于过往代际，Z世代成长于经济全球化、文化多元化的大环境中，他们的个体意识和独立意识更强，对产品体验、安全带感等需求更为强烈。此外，在国货新潮的引领下，众多老字号品牌迎来了一波用户和流量的高峰。因此，如何塑造稳定健康的供应链对于老字号来说，将变得越来越重要。

例如， “百年老店”马迭尔冰棍成为哈尔滨的网红代表，年销售额达3000多万元、创始于1926年的宁波汤圆缸鸭狗插上了新零售的翅膀，从宁波飞到了全国各地、月盛斋借助一款羊蝎子火锅红遍全国，开启了老字号的“国潮”第二春。但随着销量及品牌热度的提升，老字号的供应链管理能力提升成为必须面对的难题。一方面，Z世代消费者对老字号的包装设计要求越来越高，另一方面，如何在运输及配送过程中保证产品的品质、口感及食品安全也成为产品体验的重中之重。

【文章来源：上海之声】