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“90后”餐饮供应链团队推“宅配送”直击市场新“痛点”


          新冠肺炎疫情期间,社区封闭管理。为满足社区居民购买生鲜、生活用品需求,在“无接触配送”的基础上,供应链企业与小区物业合作,开展配送服务。小区住户可通过小程序线上购买食材,次日由供应链企业配送到小区,再由物业送货上门。

  A面·故事

  32105分,一台冷链物流车停在成都市保利花园二期小区,等在门口的物业工作人员把车上的新鲜蔬菜、水果、日用品搬下来。1小时后,小区居民陈楠家的门铃响了,她头天下单的1袋儿菜、3根胡萝卜、1箱牛奶及1盒草莓被物业放在家门口。“挺方便的,买菜不用出门,价格还便宜。”以这种方式购买蔬菜和生活用品,如今已成陈楠的日常。

  疫情期间,宅家做饭成为常态。一方面,市民对无接触配送的生鲜果蔬需求高涨,但配送力量明显不足;另一方面,餐饮企业暂停营业,传统的餐饮食材配送业生意惨淡。供应链企业如何快速对接市场需求?在成都,一家创业公司——四川三田供应链管理有限公司创新方式,从传统餐饮配送快速转型为“宅配送”,半个多月,服务覆盖成都100多家小区。

  供应链+物业蔬菜水果送到家门口

  疫情期间,线上采买食材需求增加,单量激增,各环节如人力、供应、系统等问题也随之而来。此外,小区业主到小区指定地点取外卖,在高峰时段反而易造成人群聚集。

  “我们看好社区配送的发展前景,本来就要做这个事情,只是疫情推着我们向前迈了一大步。”四川三田供应链管理有限公司创始人李一田介绍,公司成立于2018年,目前团队有20余人,绝大多数是“90后”,主要为学校、企事业单位、连锁餐饮品牌等提供食材配送服务。

  疫情发生后,三田公司的下游客户普遍减少订单量,“我们的业务量减少了,收入很难覆盖成本。”25岁的李一田介绍,瞄准痛点,三田公司与物业公司合作,上线小程序“食秒到”,并免费开放给物业公司。小区住户可通过小程序在线上购买食材。下单次日,三田公司根据小区总订单,分类好物品送至小区物业处,再由物业工作人员根据订单将食材投放至小区内居民家门口。

  “疫情期间,我们与配送企业合作,将生鲜送上门,可以减少居民的外出频率,有利于疫情防控。”四川蓝光嘉宝服务集团股份有限公司服务成都100多家小区,公司相关负责人表示,目前公司已利用自有的“嘉菜园”小程序,与三田的供应链体系合作

【文章来源】:人民网 

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